仕事に忙殺される日々で、精米しなかったら白米が尽きた。
自分は、なるべくパスタなどの乾麺を食べて、米を保たせてきたんだけど。
パスタばかりなので、飽きないように色々な味付けにする。
今朝食べたこのサバ缶パスタは、爽やか系で無茶苦茶美味しかった。
自分用にテキトーに作ったものに限って美味しい。
お店で、こういうパスタを出して欲しいなぁ。
さあ、食べよう！と思ったら、ココたんに席を占領されていた・・・
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イラスト館たま、・・・
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カミさんが「晩ご飯、牛丼屋で買ってくる」なんて言うから、
カミさんの大好物をチャチャッと作る。
やっぱり、チキンライス連続はダメか(x,x)
ほぼ辛くない麻婆茄子、春雨スープ、胡瓜の梅干オリーブオイル和え。
（作っている間に胡瓜和えや素揚げした茄子をパクパクつまみ食いされる）
かな〜り美味しく出来た♪
ご飯も炊けたし、さぁ、食べよう。
食べ終わったら謎動物本のイ○○ンを描こう(^。^)
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イラスト館たま、・・・
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世の中はゴールデンウィーク。大きな高気圧が日本列島を覆い、五月晴れのような好天♪
わたしゃ、超高難度の建物図と、超リアル謎生物画20数図で、これから3週間は引きこもり。
お昼ご飯。
買ってきた食材が無駄にならないように、なるべく使っちゃおうと、一気にガガッといろいろ作りました。
昨夜、カミさんの会社の同僚の人が市民の森（うちの近所）で体験タケノコ掘りをしてゲットしたもののおすそ分けで、またも筍ご飯。
アク抜きのヌカはどうしよう。米のとぎ汁で良かんべい。うちは自分で精米するので、市販の米より濃厚なヌカが出ます。
おかずは、
筍、大根、ヒラタケ、椎茸、生姜の煮物。
舞茸、ニラのソテー。おかずが多いから少し味を変えてみようと、昨日モールの輸入食材屋さんで買ったブイヤベースの素、ジャーク・チキン・シーズニング、オリーブオイルで味付け。
ビンチョウのお刺身。
椎茸、ヒラタケ、パプリカのバターソテー。
アサリの潮汁。
トマト、ラディッシュ、胡瓜のサラダ。
全部味が違うので、ガシガシ食が進みました。
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友達のUPしたガパオ画像が悶絶的に美味しそうだった。
食べたい！！
でも、近くにアジア飯屋さん、無い。。
で、急遽作りました。
ガパオは簡単だけど美味しい。
カオマンガイ（海南鶏飯）と並んで、大好きタイ料理の二大巨頭です♪
（ミーハーだな、自分…）
赤いのは、去年豊作だった辛くない大きな唐辛子を冷凍しておいたものです。
念のため、タネとワタは取って、水洗いしてから使いました。
おかげで、辛さは全く無いです。
バジルは、いっぱい入れたいですね。
ガパオでもパスタのバジルソースでも、相当な量が必要ですよね。
これも去年収穫したバジルの冷凍です。
スーパーに行けば、生が年中買えますが、
とりあえず、冷蔵庫の中のもので作ってみました。
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精進料理の御節です。
カミさんが選んできたもので、これは素晴らしくニーズに合っている御節でした。
豆腐やおからを使った様々な料理。
それぞれ味付けが異なり、絶妙な味。
普段からおかずとして食べたい料理ばかり。
自分でも作ってみたいけど、難しそうで、再現はちょっと無理かな。
普通の御節料理は苦手でした。
殻付きの海老等は食べ難いし、豆料理や田作り、伊達巻き、金時などはやたら甘かったり、甘塩っぱかったりで。
保存食として、昔はそういう料理が主体になってしまったのかもしれませんが…
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