ズッキーニのトマト煮込み。味付けは、みじん切りの生姜とニンニク、塩、粗挽き胡椒、オリーブオイルだけ。肉類も無し。どシンプルなのに美味しい。ズッキーニのお陰かな。
ズッキーニは、ほのかに甘いですね。食感も良いし。胡瓜に似てても、まるで別物(＾＾)
サーモンのコンフィも食感が良いですねぇ。この料理を考えたどこかのどなたか、ありがとうー。
茄子の浅漬けは、やっぱり水茄子が良い...
水茄子は、皮が薄く、エグミも無くて瑞々しくて良い茄子ですね。
スーパーでも売ってると良いのに。
まだまだ収穫出来始めたばかりでなかなか…
来年はもっと植えよう。
これらの他に、カミさんの好物のアボカドサラダも作って冷やしておいたのに、並べ忘れた〜。
食事の終わり頃に思い出して、「ど、どぞ…」
カミさん「ぐわぁ〜。こういうの想定してなくてモリモリ食べたからムリだよ〜。。」
ちょこっとずつ食べて、あとは明日の朝だねぇ...
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イラスト館たま、・・・
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発作的にカレーを食べたくなった。
コリアンダーシードとターメリックをドバァ。
あ、大好きなコブミカンの葉を入れるの忘れた…
カボチャやトマト、小松菜、茸、タマネギ、パプリカを一杯入れたヘルシー系。
でもカレーライスを1食で1kg以上食べたらヘルシーでもないよねぇ(‘A`)
かなり大型の百合。オリエンタルのコンスタンタ。
花びらの長さが16cmあります。
茎も大きくて、どっしりと重く、大きな花瓶でないと倒れそうです。
昨日、お花屋さんで、室内用に買ってきた切り花。
今日、一つ目が開花。
庭のオリエンタル百合達の開花はまだしばらく先のよう。
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インドネシア人の友達Ivanyさんからいただいた、ナシゴレン、鶏の立田揚げ、
餃子みたいなおかず、ミドリ色の（ココナッツ味）デザートのおかげさまで、
賑やかな食卓になりました。
大満足の晩ご飯(^ω^)
これらプラス野菜の塩揉みも作って出したんだけど、
撮る時に並べ忘れたぁ(‘ω’)…
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「生めんパスタ食べたい。作って」とカミさん。
へ〜、茹で時間は2分で良いの。楽だねぇ。
庭のバジルと、試しに大繁茂のオレガノも沢山刻んで...ミートソースに。
この生のスイートバジルは甘く香ばしくて食べ易い味。
早くいっぱい繁茂してくれないかなぁ。
オレガノの風味も思いのほか悪い癖が無い。これならいろいろと使える♪
今まで、生やしっぱなしで使わなかったんだよねぇ。
麺は…なるほど、モチッとして良い感じの食感。
カミさん「んー、乾麺のうどんと生の美味しいうどんの違いくらいあるね〜♪ でも生パスタは、どうせならもっと太い方が良いな」
じゃ、次回は太いのを探して食べよう♪
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