・サラダ
・簡易燻製風にしたサーモンのマリネ
・ヨーグルト、塩、生姜に漬けておいた肉のソテー
・ホタテと小松菜のバターソテー
これらとキノコ＆メカブ＆豆腐のスープ
塩ヨーグルト漬けしたものは、肉でも魚でも柔らかくて味がまろやかと好評。
サーモンマリネやホタテ小松菜バターソテーは無難というかハズレの無いテッパンでごわす♪
それぞれの下ごしらえや小松菜を洗うのはメンドイけど…
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イラスト館たま、・・・
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あさごはん
ひっさしぶりに、ハイナンじゃないチキンライス
春雨サラダ
めかぶ、エノキ、胡瓜、オクラ、生姜の酢の物
タコキムチ
トムヤムクン（辛さトコトン控えめ。でも辛いと苦情出る。。）
チキンライスは好きだけど、サラダと酢の物が、くどくない爽やか味で好みだった♪
カミさん「おかずが多い(;`Д´)ﾉ！いつまで経っても食べ終わらない！」
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今晩のおかずのひとつ。
海老、オクラ、卵、万能ネギ、パプリカの和え物
海老は、燻味塩、バター、オリーブオイル、胡椒でソテー。
海老のソテー汁が旨味になっているみたいで、
旨味調味料の類は、マヨネーズを少々以外は使っていないのに、旨味があって良かったとのこと。
（わたしゃ、味見してないので、まぁ、あんな味なんだろうなぁって見当だけ）
好評だった。カミさんの好物の海老と卵とオクラのそろい踏みだし♪
海老は良いよねぇ。いろんな料理を華やがせてくれる。
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カミさん用朝ご飯
・ビン長マグロ
・ホウレン草のバターソテー
・温野菜サラダ（卵、黒豆、ブロッコリー、胡瓜、胡瓜ピクルス、赤と黄のパプリカ、もやし、サニーレタス、小松菜）
・味噌汁（ナメコ、豆腐、めかぶ、昆布）
・ナシ・ゴレン（インドネシア炒飯）と目玉焼き
・めかぶの酢の物（醤油、米酢、柚子汁、柚子皮、甜菜糖を少々）
・ご飯（七分搗き）
ビン長マグロと生メカブ（醤油、柚子皮、柚子汁などで味付け）がメチャ美味しかった。
ビン長、安いのに美味しい☆大好き♪
ビン長マグロは、生物の和名としては「ビンナガ」なんだろうけれど、
世間では、「ビンナガマグロ」「ビンチョウ」「ビンチョウマグロ」などと統一されていない。
「ビンナガ」か「ビンチョウ」のどっちかにして欲しい・・・
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カミさん「うはっ！向こうの味がする！」
「どうしたら、こういう風味になるのぉ？」
俺「トゥラシや向こうのスパイスとか使うからねぇ」
カミさん「トゥラシって何？」
俺「向こうの魚醤…海老のクサヤみたいなもの」
（いっぱい使うと普通の日本人にはムリ。だからちょっとだけ）
俺「向こうの人達の作ったナシ・ゴレンを色々食べたけど、もっとケチャップ・マニスや油を多く使っている場合が多かった。作る人にもよるんだろうけど、甘くて、もっとベチャベチャしてる」
唐辛子ビリビリもあったなぁ。
カミさん「このくらいがちょうど美味しい。甘いのとか油っぽ過ぎるのとかはいいや。。」
我が家用カスタム・ナシ・ゴレンは好評♪
炒飯、ナシ・ゴレン、チキンライス、ハイナン・チキンライス、ピラフ、ジャンバラヤ、パエリア…
このテのご飯物、好きだっ。おなかいっぱい食べたい♪
近頃は、「大人のお子様ランチ」☆トルコライス☆を出す店が少ないなぁ。。
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