仕事の追い込みの寝不足で、疲労困憊気味。
料理は時間をかけず、ちゃちゃっと。
夏野菜の炒め物。



すっげー簡単な料理。
なのに、やたら好評だった。
楽チンだ(・∀・)v
この場合、コスパ（「費用対効果」）と言うか、
「疲労対効果」かな。。

夏野菜の炒め物は、茄子だけ先にサッと炒めて取り出して、
残りの具も強火でジャジャーッと。
味付けは、燻味塩、シーズニングソース、ケチャップマニス、黒胡椒。

添え物は、ジャガイモと舞茸と豆腐の味噌汁
茄子を2日ほど漬け込んだ浅漬け
胡瓜と大根と生姜と昆布の塩揉み
茄子の浅漬けは、カミさんの大好物で、フルーツみたいにパクパク食べちゃう。

「東方美人」というお茶を冷やして飲むのが、マイブーム。
香ばしくて、ほのかに甘い、なんとも良いお茶です♪

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イラスト館たま、・・・http://tamah.web.fc2.com/il.html





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