　通風口

ご飯（Nasi）：古代米にレッドキドニーやヒヨコ豆などを加えて炊いてみました。ぬちまーす（塩）で味を整えてます。ぬちまーすを入れて炊くと、ご飯がふっくら仕上がるんだって。

鶏ハム（Ham Ayam）：自家製です。今までで一番上手く仕上がりました。余熱にお任せなので、勘＋運次第。。鶏肉なのにハムの食感と風味なのが面白いです。生のcabaiやBawan Merah、Sereh、レモン、漬けといたJaheのピクルス等をきざみ、各種のブンブーで作った生Sambalを、ハムにちょちょいとのせていただきま〜す。

煮物（Memasak makanan）：鶏肉（Daging Ayam）、里芋（Keladi）、厚揚げ（Tahu Goreng　Tebal）、高野豆腐（Tahu Goreng）、（Wortel）、大根（Lobak）、椎茸（Jamur　Shiitake）、舞茸（Jamur Maitake）、メカブ…

タコのマリネ：タコ（Gurita）、キュウリ（Mentimun）、キュウリのピクルス（Acar Mentimun）、生姜のピクルス（Acar Jahe）、カイワレ（Lobak Kecambah）、オリーブ（Acar Zaitun）、レモン（ Lemon）、お酢（Cuka）、塩（Garam）、オリーブオイル（Minyak Zaitun ）、ブンブー（Bumbu）いろいろ

ブロッコリーの塩茹で（Rebus Brokoli）

味噌汁（Sup miso）：ジャガイモ（Kentang）、大根（Lobak）、舞茸（Jamur Maitake）、椎茸（Jamur　Shiitake）、菜花（Rapa）、油揚げ（Tahu Goreng Tipis）、メカブ

デザート（Dessert）：バナナ（Pisang）、プレーンヨーグルト（Yogurt Polos）、マヌカハニー（Manuka Honey）

カミさんの評判は良かったけど、特にタコのマリネがウマウマだったそうです。
おカミちゃんを喜ばそう作戦(´▽｀)/

鶏ハム（Ham Ayam）

写真ではよくわかりませんが、断面が虹色に輝いてます。
ハムだぁっ！て感じ。塩その他に漬け込んで寝かせることで、ハム化するんですねえ。

才能の無駄遣い

毎年、正月と暑中見舞いのシーズンになると、郵便で怪し気な攻撃型ロボットが我が家に送り込まれてきます。

伊津野さんという、昔いた会社の先輩が、設計、製造し、世界征服のために放つ刺客です。

今回は「周回遅れの侵略ロボ『MUNENN改』颯爽登場！！」だそうです。
身長は6cmほど。
可動／回転する関節は、数えてみたら、なんと28カ所もあります！
作る手間を考えたら気が遠くなります。

私だったら、切って折ってくっつけて、小さい単純な箱1つを組むだけでも吐き気がしそうです。
これを、十数体～数十体？量産して、人々に送りつけているはずです。

う～む、才能のムダヅカイ・・・
商売にしちゃえヨ～(TvT)/

新年

カニカニ朝ご飯

インドネシア語で、カニは「kepiting／クピティン」。言葉の響きがカワイクて好きです。

画像：せっかく目出たいお休みに入ったので、少しは華やぐような見栄えの料理を。
（私は仕事の山で正月休み気分では無いけど）
カミさんの朝ご飯。

○ごはん
○海藻と野菜たっぷりスープ（サラダの材料を流用）
○卵と野菜のソテー（卵、舞茸、タマネギ、椎茸、菜花、ニンニク、塩、バター、胡椒、その他）
○塩焼きした蟹
○エボダイ焼き
○白菜その他の漬物
○サラダ（塩焼き蟹、ホタテ貝柱、春雨、菜花、水菜、胡瓜、胡瓜のピクルス、パプリカ、バワン・メラー、カイワレ、ピクルスにしておいた生姜、レモン、柚子、すり胡麻、胡麻油、醤油、溜まり醤油、塩、レモン汁、米酢、胡椒、唐辛子、ケチャップマニス）

やっぱり、蟹はうま味がありますねぇ。

わたしゃ、早朝に起き出して、野菜炒めの残りを利用したミーゴレンで朝ご飯を済ましちゃったので、カニカニは遅い昼ご飯にでも…

浮き沈み

第二次世界大戦の「軍用機」がよくわかる本-PHP文庫

飛行機のイラストをいっぱい描いた本、難産だったこの本が、
Amazonの（本 > 社会・政治 > 軍事 > 兵器・戦闘機）部門で瞬間12位になっていました。

変動は激しく、しばらくすると200位くらいになっちゃうでしょうけれど、まだまだ品が動いているようで、嬉しい限りです。