アボカドをサラダ以外に使えないかなと実験してみました。
画面右上の黄色っぽいのがアボカドのソースです。



アボカド1個、絹豆腐1丁、レモン（みじん切り）、生姜（みじん切り）、プレーンヨーグルト、マヨネーズ（少々）、オリーブオイル、塩、オイスターソース（少々）、胡椒など

塩味でボイルした肉、海老、キノコにかけて食べます。
アボカドのとろみと豆腐の風味がとても良く合います。

あっさり爽やかで、カミさんに好評でした (^o^)v

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