週末は、インドネシア集まりのパーティーでした♪





翌朝のご飯の主役は、会場になった武蔵小山のインドネシア料理屋さんRame-Rameのママさんにブ包んで頂いた鰹とジャガイモの煮込みです。





すごく好みの味。ジャガイモにも良い味が沁みてる。
名前は、ムンググググ…。。
それは一般的な名称で、ママさんの故郷のバニュワンギの地方語ではまた違うそうですが、それも忘れた(;*_*)。。
メモらないとねぇ。
名前が判れば、ネットでレシピを検索出来るのに。
味を分析しつつ、なんとか再現してみたいですねぇ(^.^)

Rame-Rameのお料理は、いかにもレストランという感じでなく、ママさんの地方の家庭料理だそうです。お袋の味。
そういう料理を食べたい、知りたい♪

頂いた名刺を見たら、夜6時からだけでなくて、ランチもあるんですね。
今度、もし武蔵小山近辺に行く機会があったら、ランチ食べよう〜〜〜。

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イラスト館たま、・・・http://tamah.web.fc2.com/il.html





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