「日本近海どり　さんまとハバネロ」（70g缶）
「三陸沖どり さんまと柚子胡椒」（70g缶）
K&K（国分株式会社）



今回は「さんまとハバネロ」を試してみました。
缶の側面には「世界で最も辛いとされる唐辛子」と記されています。
今現在のNo.1は、ブート・ジョロキアのはずですが...
いずれにせよ、辛い唐辛子類が、どのくらい投入されてるか次第。
辛さを期待したいところです。

原材料は、さんま、トマトペースト、ハバネロチリソース、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァーガム…これはちょっとイヤかな）
・・・まぁ、見たところ、砂糖は入ってないようで良かった。
ほとんどの魚の味付き缶詰は、甘塩っぱい。
甘過ぎっ(><)！　なので嫌いです。
買うとしたら、水と塩とお魚しか使っていない鯖やサンマの水煮缶ばかり。

「さんまとハバネロ」は、トマトベースで、見た目は真っ赤で辛そうだけど、魚の臭みや味のくどさは無くて、かなりバランスの良い味。うまくまとめたなぁ、さすがプロって感じ。

肝心の辛さは・・・私の味覚検知器には反応せず・・・
個人的な感覚では、スコヴィル（唐辛子類の辛さの単位）はゼロ。
しょうがないから、チリソースをドバドバたらして食べました。

まぁ、良い味だし、水煮以外の魚の缶詰の選択肢が増えました。
自分用のお昼ご飯のおかずのベースには、ちょうど良い感じです♪
また、どこかのスーパーで見つけたら買おっと。


柚子胡椒は大好きなので、後日「さんまと柚子胡椒」も試してみます。
柚子胡椒が効いてると良いなぁ(＾ω＾)ノ


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イラスト館たま、・・・http://tamah.web.fc2.com/il.html





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