暑いので気晴らしに料理を作りました

クラゲ、ササミ、ハルサメ、野菜のサラダ（画像上）



ただでさえ酸っぱいのが好きなのに、暑くなると、ますます酢の物が恋しくなります。
味付けは、米酢、柚子汁、レモン汁、すり胡麻、胡麻油、塩、ケチャップマニス、ピーナッツペースト、胡椒。
酸っぱいのはイヤだと言う人がいるので、酸味は控えめの柔らか味です。


ササミや野菜を茹でた塩汁を使ってスープも（画像下）
夏野菜とキノコをたっぷり使いました。
生ハムも投入。
生ハムと野菜から良い出汁が出たようで、
異様に美味しいスープが出来ました。
嬉しいまぐれ(^o^)v

・・・・・・・

イラスト館たま、・・・http://tamah.web.fc2.com/il.html





／／／／／／／／／／／／／／／