A義姉さん、姪っ子のMちゃん、カミさんの4人で、銀座ブラブラ＆栃木屋で会食しました。


栃木屋さんは、ホコ天となるメジャーな通りにありますが、ビルの5階なので、視認され難いかも。。
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東京都中央区銀座7-8-8　　CSS BUILDING 5F
銀座栃木屋さんのホームページ→http://ginza-tochigiya.com/


A義姉さん、ごちそうさまでした。

栃木屋さんは、お上品なお料理。丁寧な作りで品数も多く、満足満足♪


スモークサーモン（朝ご飯にサーモンコンフィ／ケーパーを出したので、ちょいダブリングw）。

味濃いトマトのムース。甘くないムース美味しい！コクがある味。
那須の温泉水を利用して養殖されたフグの手まり寿司。
お店の女性スタッフ「海無し県ですけど、フグ穫れるんですぅ！♪」


赤かぶのクリームスープ。可愛い色合い。とてもクリーミー。

料理について色々質問をすると、ていねいに答えてもらえるお店です。


那須の菜園のお野菜サラダ。手前の黄色いのはニンジン。奥の紫の葉は水菜とのこと。

シェフがその場でチーズをすりおろしてくれました。すりたては薫りますね♪
ソースは、バジルと大葉。ジェノベーゼに使うようなタイプのソースだそうです。
大葉が入った分、和風テイストな感じ。
今年は庭のバジルでジェノベーゼのソース作ったけど、来年はマネして大葉も混ぜて作ってみよう♪


栃木和牛のステーキ。

塩とわさびをつけるか醤油で。塩とわさびで食べるのが合いました。とてもまろやかなお肉。
栃木大田原のコシヒカリでいただきます。
お味噌汁も絶妙の出汁加減で美味しいすかり。
おなかいっぱい♪
添え物の赤かぶも、ホッコリ大地の味がして美味しかったです。
右側の小皿の白いのはセロリなんだけど、セロリぜったいムリのカミさんがなぜか苦も無く食べてた。
そういえば、野菜が多いメニューなのに、野菜が苦手気味のMちゃんもちゃんと食べてたなぁ♪


デザート。パイの上にアイス。その場で熱々のストロベリーソースをかけてもらいました。

甘いのが苦手な私でもウマウマ♪



博品館やステーショナリーの伊東屋などでもノンビリと楽しみました。

大きな赤いクリップの伊東屋...確かこの辺のはず…伊東屋が無い！　
あっ…更地！　松屋の裏に仮店舗発見。仮店舗な割になかなか。

久しぶりに会った姪っ子のMちゃんは、高校生になっても変わらず優しくて穏やかな良い子で、文具や雑貨などであれこれと話が合って楽しかったです。
アメショーブサにゃんこのココたんも懐きました(=^ω^=)ぶごぶご♪

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イラスト館たま、・・・http://tamah.web.fc2.com/il.html





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