パイニイ(PINY)片瀬山（フランス読みだと「パンニイ」らしい。ルパンも「Lupin」だし^^）
http://piny.info/shop_katase.html



「美味しそうだから、時間があったら買ってきて」と、カミさんに頼まれていたので、行ってきました。
まだ5月だというのに、夏のような陽射しと暖かさ。良い日和♪
お店は、江ノ電なら鵠沼駅の近く。ちょっと歩けば江ノ島にも行ける場所。

しかし…行ってみたら、お目当てだったクロワッサン・タピオが無い！
お店の人に聞いたら、厨房からの返答は「1時間後」・・・
ここまで来てあきらめるのもなんなので待つことにしました。
数量に限りがあるとのことで、6個予約しました。

お店の人の対応は穏やかで優しかった♪色々とお話を伺いました。
テレビの取材が来たり。タレントさんは良い感じ。
後日再び取材に訪れるテレビクルーは、仕事熱心で、パンの製造工程など時間をかけて取材し、レストランで食べて行ってくれたりもしたとか。
でも、お店が放送で映るのは、ほんの数分と苦笑。
テレビですねぇ。わはは。
私のテレビ仕事も、映るのは数秒や数10秒だし^^
ここのパンは、イースト菌を少なくして、普通より長い熟成時間をかけて作っているそうです。
クロワッサン・タピオは、フランス仕込みの製法で、仕込みから焼き上がりまで3日もかかるとのこと。
各種パン、ピザ、ジャム、ハム、揚げ物等のお惣菜、店内にはレストランもあります。

クロワッサン・タピオが焼き上がるまで、1時間ばかり近所を散策しました。
柳小路から鵠沼辺りの江ノ電沿いをブラブラ。



この辺りは、元々別荘地だそうで、昭和モダンな邸宅が建ち並び、清潔で落ち着いた風情。
パイニイの近くには小高い丘や巌不動尊があります。

丘の上に休める場所があり、眼下には片瀬や鵠沼の町並みが広がります。



お店に行って、クロワッサンやその他いろいろ買って、カミさんのいる会社に向かうことにしました。
驚くかな♪

再び鵠沼に向かい、10数年ぶり、久々に江ノ電に乗って鎌倉へ。
江ノ電は良いですねぇ。家々の庭先、山、海...色々な景色の中を走って行く。車内は平和な雰囲気♪
お客のほとんどは景色を楽しみ、外人カップルの女性は、ずっと窓外をムービーに撮り続け、お相手のお兄さんは、暇で呆然としつつ車内の人間観察。
制服姿の小学生達は、健やかに育っている感じ。お行儀も良いなぁ♪

鎌倉に着き、会社の前でカミさんに、みんなと食べてと、半分ほど渡しました。
「携帯に送られて来る画像を見て、来るぞ〜、って気がした♪」とバレてました。
ついでに鎌倉散策。
小町通りの漬物屋さんで試食して、気に入ったものを買いました。



駅前の東急デパートが改装されていて、上の方の階に良い感じの本屋さんが出来ていました。
かなり大きい。鎌倉地域の本や文庫本、文科系の雑紙が充実しています。

大船で買い物をしてから帰宅。



クロワッサン・タピオ。思ってたより大きい！香ばしい！表面サクサク、皮は極薄！中はふんわり、ちょっとモチッと。パイと極上のパンの合体みたいな♪
バターの風味が良いですね。
パンはちょっと苦手な私も、何個でも食べたくなる美味しさ♪

チキンカツ。ひとくち食べた瞬間「あ、軽い！爽やか！油が良い！」
買ったのは夕方で、店じまいが近い時間なのに、油のコンディションが良い。この店はちゃんとしてるなぁ。
噛んだ断面に赤味が！血？と思ったら梅肉でした。肉と同じ面積いっぱいに、梅肉と大葉が仕込まれています。
あっさり味の胸肉なのでしょうけれど、飽きの来ない良い味わい。

カミさんがみんなと食べたクロワッサン・ショコラも、チョコが多過ぎず、甘過ぎず、良いバランスで美味しかったとのこと。

パンの味にうるさいカミさんも、美味しいと喜んでくれました。

これは、また買いに行くでしょう。
Googleマップでは、「自宅から(車で)27分」と出ましたが、もうちょい遠いよなぁ(苦笑)

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イラスト館たま、・・・http://tamah.web.fc2.com/il.html





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